.png "logo"){kind=logo}
بهارنارنج درختی است همیشه سبز که عطر دل انگیز آن بسیار معروف است. میوه این درخت معطر به دلیل مزه ترش و رگه های تلخ به عنوان چاشنی در غذاهای ما ایرانی ها جای گرفته است.
میوه درخت بهارنارنج که ظاهری شبیه به پرتقال دارد، جزو مرکبات به حساب می‌آید و خواص بسیاری را در خود جای داده است.
اگر برای شما این سوال به وجود آمده است که عسل بهارنارنج چیست و یا خاصیت عسل مرکبات چیست ؟ باید بگوییم که عسل بهارنارنج عسلی است که از جمع آوری شهد شکوفه های درخت بهارنارنج توسط زنبورهای عسل حاصل می‌گردد.
این عسل که به عسل مرکبات نیز معروف است سرشار از فواید درمانی است و می‌تواند بر انواع سرطان ها تاثیر بگذارد و نیز برای تقویت حافظه و عضلات قلب موثر باشد.
رنگ عسل مرکبات و ویژگی عسل مرکبات ،به شرایط منطقه ای که کندوها در آن قرار دارد بستگی دارد. عسل بهارنارنج اصل به سبب پوشش گیاهی حداقل ۸۰ درصدی اطراف کندوها از درخت بهارنارنج تهیه می‌گردد.
اگر بیشتر پوشش گیاهی یک منطقه از یک نوع گیاه خاص باشد اصطلاحا به عسلی که در آن منطقه تولید شود عسل تک گیاه می‌گویند، چرا که زنبورهای عسل بیشتر از یک نوع گیاه شهد جمع آوری کرده اند و به همین دلیل خواص و طعمی مشابه همان گیاه ایجاد می‌شود.
عسل مرکبات طبیعی یک عسل بسیار خوش طعم است که از شهد شکوفه‌های درختان مرکبات مانند بهار نارنج، پرتقال، لیمو و … به دست می‌آید. عسل مرکبات خواص دارویی بسیار زیادی دارد. می‌توان گفت یکی از خوشمزه‌ترین عسل‌های طبیعی، عسل مرکبات است. رنگ این عسل زرد کم رنگ متمایل به قهوه‌ای است و بوی آن کم است. فصل برداشت این عسل از ابتدای فروردین تا اواسط آن است. معمولا عسل مرکبات در باغ‌های شمال و جنوب کشور تولید می‌شود و باغ‌داران در باغ‌هایشان زنبورداری نیز انجام می‌دهند.
اطلاع از خواص عسل مرکبات به شما کمک می‌کند که متناسب با مشکلات از آن استفاده کنید و نتیجه ببینید. در ادامه به تعدادی از خواص این عسل اشاره می‌کنیم؛
عسل مرکبات حاوی مقدار فراوانی از پتاسیم، بتاکاروتن، آنتی اکسیدان و فیبر است که برای سلامت بدن بسیار مفید است. این عسل طبیعی تأثیر بسیار زیادی بر روی پوست، مو و ناخن دارد. ماسکی که برای پوست از این عسل تهیه می‌شود، موجب که پوست نرم، مرطوب و شاداب شود. اگر از این عسل برای ساخت ماسک مو استفاده شود، باعث درخشندگی و نرمی مو می‌شود. اگر روزانه یک قاشق از عسل مرکبات را در آب سرد یا ولرم مخلوط کنید و میل کنید، تقویت و سلامتی قلبتان را تضمین خواهید کرد. از دیگر ویژگی‌های بارز این عسل طبیعی می‌توان به مناسب بودن آن برای افراد دیابتی اشاره کرد؛ چرا که ساکاروز آن پایین است.
غلظت یا رقیق بودن عسل طبیعی مرکبات به رطوبت منطقه تولید بستگی دارد. در مناطق مرطوب به دلیل اینکه عسل رطوبت را جذب می‌کند، رقیق تر و در مناطق خشک به دلیل اینکه عسل رطوبتی جذب نمی‌کند، عسل غلیظ تری تولید می‌شود. این موضوع تأثیری در کیفیت عسل نخواهد داشت و لزوما عسل‌های غلیظ‌تر باکیفیت‌تر نیستند. بهتر است برای اطمینان از کیفیت عسل، محصول مورد نظر خود را از مراکز معتبر فروش عسل تهیه کنید. عسل بهار همواره به کیفیت و طبیعی بودن عسل‌های ارائه شده توجه می‌نماید.
اصفهان. سامانه الکترونیک همیار زنبور
info @hamyarzanboor.com
.png)
.png)
